- замыкает абсолютно все организационные вопросы с подрядчиками и площадкой - никаких звонков молодоженам в день свадьбы. Пара отдыхает!
- контролирует приезд стилиста
- контролирует приезд фотографа, видеографа
- контролирует доставку букета невесте
- контролирует подачу автомобиля
- контролирует маршрут прогулки, время прогулки
- прибывает в ресторан заранее до начала банкета (за 2 часа и более)
- контролирует оформление зала ресторана, монтаж оборудования, приезд необходимых подрядчиков
- готовит зал ресторана согласно плану: именные карточки для рассадки гостей, подарки гостям, мебель и её расстановка, план рассадки, чистоту в общих зонах, накрытие банкета и фуршета
- контролирует работу ресторана: время подачи блюд, расход алкоголя, безалкогольных напитков, готовность и время подачи основных блюд и свадебного торта, дозаказ по меню при необходимости, прочее
- встречает гостей, осуществляет рассадку
- контролирует встречу молодых в банкетном зале
- помогает невесте (контролирует безупречный внешний вид - ослабить корсет/переодеться, поправить макияж и прическу, запасные детали туалета: чулки, шпильки, прочее)
- решает задачи и пожелания гостей в момент проведения банкета
- отслеживает работу ведущего, артистов, всего персонала, который задействован в сценарии свадьбы
- координация проводов молодоженов и гостей по окончанию банкета
- организация сбора подарков молодоженов, торжественных реквизитов, продуктов и цветов
- осуществление финального финансового расчета с подрядчиками
- решает непредвиденные и сложные ситуации.